Kunnen we het vruchtvlees uit de sapcentrifuge eten? – Gezondheid

Is het gezond om de pulp van fruit- en groentesappen te consumeren die uit de extractor worden gehaald?

Veel mensen vinden het zonde om het vruchtvlees na het persen weg te gooien en zoeken naar ideeën of recepten om het vruchtvlees te gebruiken. Veel liefhebbers van geëxtraheerde sappen hergebruiken de pulp om verschillende redenen niet.

Maar voordat we op de details ingaan, is het belangrijk om te verduidelijken dat we het hier hebben over fruit- en groentesappen gewonnen uit een sappers en lage rotatiesnelheid.

Door een dergelijke sapcentrifuge te gebruiken, is het mogelijk om geen biologische groenten en fruit te gebruiken, omdat de sapcentrifuge is in staat om chemicaliën en pesticiden uit het sap te scheiden. Bij dit proces bevat de pulp chemicaliën en pesticiden. Een sapcentrifuge kan dat niet.

De redenen om de pulp niet opnieuw te gebruiken…

  • Het vruchtvlees zou na het persen enigszins geoxideerd en verarmd zijn aan voedingsstoffen, dus het draagt ​​niet bij aan de gezondheid.
  • Het vruchtvlees van sommige sapcentrifuges wordt erg droog geperst en is niet meer nat; het heeft geen smaak of smaak meer.
  • Omdat vitamines en enzymen door hitte worden vernietigd, is er niets meer te winnen uit de pulp die met welke kookmethode dan ook wordt gebakken, gebakken, gestoomd of gekookt.
  • Tijdens de extractie hebben we al de beste voedingsstoffen uit het sap gehaald.
  • Degenen die een dieet volgen dat vrij is van voedsel gemaakt van meel en suiker, zoals cakes, brood of koekjes, willen de pulp niet opnieuw gebruiken om dit soort voedsel te maken. Ze “verspillen” liever, zoals sommigen het noemen, dan ze in hun lichaam te stoppen.
  • Het bewust raspen van fruit/groenten voor hun vruchtvlees als ingrediënt is iets heel anders.

Het is een feit dat het vruchtvlees droog wordt als het uit bepaalde sapcentrifuges komt. Het is niet eens geschikt om soep van te maken. Het vruchtvlees van je sapcentrifuge kan anders zijn. Aarzel in dit geval niet om uw gebruik van pulp onderaan deze pagina in de opmerkingen te delen.

U kunt de pulp echter hergebruiken als compost voor planten. Begraaf de pulp in de grond rond de planten als meststof. Planten hebben het verbazingwekkende vermogen om mineralen uit de pulp om te bouwen tot organische materialen die geschikt zijn voor ons lichaam.

Als je dit wilt doen, zorg er dan voor dat je het vruchtvlees begraaft in plaats van het op de grond te leggen. Dit is zodat het goed afbreekt in de grond, en ook om te voorkomen dat het gaat schimmelen of mieren aantrekt.

Een ander ding dat je met het vruchtvlees kunt doen, als je honden in huis hebt (of andere huisdieren), is om het vruchtvlees te mengen met hondenvoer. Het is een caloriearme voeding die uw hond voorziet van vezels. Maar zorg ervoor dat u biologische producten gebruikt.

HOE ZIT HET MET VEZEL?

Nu moeten we terug naar de basis. Waarom in de eerste plaats fruit- en groentesappen consumeren? Om snelle assimilatie van voedingsstoffen en mineralen naar onze cellen te bereiken voor genezingsdoeleinden.

Hoewel vezels een belangrijke rol spelen in onze dagelijkse voeding, als het gaat om: sap voor de gezondheid. Sappen zullen deel uitmaken van onze gezonde voeding en we zullen onze vezels moeten consumeren door meer vers fruit en rauwe groenten te eten, evenals andere vezelrijke voedingsmiddelen zoals granen en bonen.

Leer hoe u heerlijke salades kunt bereiden om uw gezonde voeding aan te vullen met voldoende vezels (artikel volgt). Klik hier voor meer informatie over vezels (artikelen die volgen).

Recepten met fruit- en groentepulp uit de extractor

Voor degenen die toch iets met de pulp willen doen, onthoud één ding: consumeer alleen de pulp van biologische groenten en fruit. Zoals we hebben gezien, bevat de pulp die uit uw extractor wordt gewonnen chemicaliën en pesticiden als uw groenten en fruit niet biologisch zijn ! Hier zijn 4 recepten waarbij het vruchtvlees van groenten en fruit door de sapcentrifuge wordt gehaald.

1- BROOD MET FRUITPULP

Citrus-kiwi-appelbrood gemaakt met vruchtvlees uit de sapcentrifuge!

ingrediënten
  • 4 kopjes bloem voor alle doeleinden
  • 2 theelepels bakpoeder
  • 2 theelepels bakpoeder
  • 1 ½ theelepel zout
  • 2/3 kop zachte boter
  • 2 kopjes suiker
  • 3 eieren
  • 2 eetlepels melk
  • 2/3 kopje sinaasappelsap
  • 2 ½ kopjes vruchtvlees – ik heb kiwi, sinaasappel, appel, citroen, grapefruit gebruikt – zorg ervoor dat je de zaadjes verwijdert.
  • 1 ½ kopje rozijnen
  • ½ kopje gehakte walnoten of pecannoten
Voorbereiding
  • Zeef samen: bloem, bakpoeder, bakpoeder en zout.
  • Klop in een grote kom de boter en de suiker tot een romig geheel.
  • Voeg eieren en melk toe, klop tot het licht en luchtig is.
  • Combineer sinaasappelsap, pulp, rozijnen en noten; voeg toe aan het suiker- en eimengsel.
  • Voeg het bloemmengsel toe en roer tot de droge ingrediënten net vochtig zijn.
  • Giet gelijkmatig in 2 ingevette broodvormen
  • Bak ongeveer 40 tot 50 minuten op 180°. Maakt 2 broden.

2- APPEL-WORTEL MUFFINS

muffin met appel- en wortelpulp

Als je het vruchtvlees niet meteen kunt gebruiken, doe het dan in een diepvrieszak en ontdooi het voor het koken. Je kunt ook geraspte wortelen gebruiken – gelijke hoeveelheden zijn van toepassing.

Voor 12-16 muffins
  • 2 kopjes volkoren meel
  • 1 kopje extra vierge olijfolie
  • 1/4 kopje water
  • 1 theelepel zeezout
  • 2 theelepels kaneel
  • 1 theelepel nootmuskaat
  • 2 theelepels bakpoeder
  • 2 theelepels vanille
  • 3/4 kop bruine suiker (of rapadura)
  • 2 kopjes biologische wortelpulp (uit de extractor).
  • 4 middelgrote tot grote biologische eieren
  • 1 kop gehakte pecannoten of walnoten (optioneel)
Voorbereiding
  • Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet ongeveer 12 muffinvormpjes in.
  • Meng eerst volkoren meel, olijfolie, water, zout, bakpoeder, eieren en suiker.
  • Voeg na het mengen van de eerste groep ingrediënten de rest van de ingrediënten toe en meng opnieuw goed.
  • Schep in muffinvormpjes en bak in ongeveer 20 minuten gaar. Laat ongeveer 10 minuten afkoelen en serveer!

3- BIOLOGISCHE GROENTE PULP CAKES

maak pannenkoeken met groentepulp

Meng 2 biologische eieren om ze te binden, een beetje worcestershiresaus, een beetje hete saus en maak pasteitjes of dumplings. Rol ze door Italiaans paneermeel en bak ze in een beetje olijfolie. Lekker bij een tomatencoulis!

4- THAISE SOEP MET WORTELPULP MET GEMBER EN CURRY

thaise soeppulp wortel gember curry

  • Fruit een grote ui met een eetlepel verse gember en knoflook. Voeg 4 kopjes wortelpulp uit de extractor toe en bedek royaal met groente- of kippenbouillon en laat 1/2 uur sudderen.
  • Gebruik een blender, verwijder de helft van de soep en pureer deze tot een gladde massa en voeg deze toe aan de rest van de soep (laat een gladde soep met stukjes textuur achter!).
  • Voeg vervolgens een groot blik kokosmelk, 2 eetlepels rode currypasta en 1/4 kopje fijngehakte koriander toe. Gaar nog 15 minuten door en breng op smaak met zout en peper.

Leave a Reply

Your email address will not be published.