Hoe uien pellen zonder te huilen?

Heb je in je nieuwste recept uien nodig om een ​​beetje zuur in je gerecht te brengen? Je bent dus op zoek naar een effectieve truc om niet te huilen door de schil te verwijderen en de uien te snijden! We hebben wat je nodig hebt.

Bij het snijden en schillen van een ui is het moeilijk om niet een paar tranen te laten (van geluk ongetwijfeld, voor het plezier van koken). Het is een volkomen normale reactie, de ui geeft een enzym af, allinase, dat irriteert en de ogen doet tranen.

Een van de trucs die goed werkt om dit effect te verminderen, of zelfs ronduit om helemaal niets te voelen bij het pellen; is om deze zure groente direct onder water door te geven en vervolgens de eerste schil te snijden met een een mes kantoor gedrenkt in citroensap.

Jeukende neus en tranen zullen alleen maar een slechte herinnering zijn!

Oma’s trucje om uien te pellen zonder te huilen

Een andere oplossing die helpt om huilen te voorkomen tijdens het snijden van de uien, is om ze gewoon uit het net te halen en je uien 15 minuten voordat je ze gaat schillen in de koelkast, of beter nog, in de vriezer te leggen. Je zult zien dat het radicaal is!

BONUS: Het “saaie” ding dat elke keer werkt

Deze truc werkt elke keer, maar het is niet erg orthodox; Vraag iemand van de assistentie om ze voor je te pellen! Niet leuk… Maar we hebben je gewaarschuwd.

Sommigen sneden hun uien klaar van het fornuis na het aansteken van het gas met een lucifer, we hebben het niet geprobeerd. Jij ook? Wat zijn jouw tips om uien te pellen zonder te huilen?

Lees ook::De trucs van de chef om te weten met uien

hoe uien te pellen zonder te huilen

Leave a Reply

Your email address will not be published.