Aardappelsalade: de snelle truc om ze nooit meer te schillen – Kitchen

Iedereen houdt van aardappelsalade, maar er zijn maar weinig kandidaten die vrijwillig aardappelen schillen. Dit is geen probleem meer met deze simpele truc, je kunt je vermaken zonder te zwoegen om de aardappelen te schillen.

Er is een reden waarom het schillen van aardappelen een karwei is in elke kazerne en op elke boot. Niemand wil het, maar helaas moet het. Maak vanaf nu een einde aan het gezwoeg van aardappelen met deze onstuitbare grootmoedertruc.

Interessant : Tips om aardappelen goed te koken

Aardappelsalade in recordtijd: met deze ingenieuze truc wordt je een aardappelschil PRO

Voor al je recepten voor aardappelsalades hoef je in de toekomst alleen nog maar te schrapen in plaats van te schillen. Klinkt een beetje vreemd? Het kan zijn, maar het werkt nog steeds geweldig en het is super snel. Laten we eens kijken hoe:

  1. Neem de rauwe aardappel in je hand en kerf met een scherp mes de schil rondom voorzichtig in. Snijd niet te diep in de aardappel, een ondiepe snede is echter voldoende.
  2. Laat het begin en het einde van de snede zo precies mogelijk op elkaar aansluiten.
  3. Herhaal de ondiepe snede op alle aardappelen die u wilt koken – zonder ze te schillen
  4. Kook de aardappelen in de pan zoals je gewend bent (20 minuten in kokend water).
  5. Spoel de knollen kort af met koud water, om de temperatuur te verlagen en jezelf niet te verbranden. Je kunt nu de ingesneden lijn zien omdat de huid rond de snede een beetje is gekrompen.
  6. Het enige wat je hoeft te doen is de twee helften van de aardappelschil met je vingers te verwijderen en ze in een opvangbak te doen.
    En het is voorbij, een echte traktatie!
Aardappelschil pelt sneller af
Genieten van aardappelen was nog nooit zo snel en gemakkelijk.

Lees ook: Gekiemde aardappel: pas op voor vergiftiging

Aardappelen gekookt in de magnetron en gemakkelijk te pellen

Als je wilt dat het nog sneller gaat, moet je je fornuis verlaten en naar je magnetron gaan. Het zal zeer effectief zijn bij het snel schillen van aardappelen. Het enige wat je nodig hebt is een diepvrieszakje.

In plaats van aardappelen op de traditionele manier in kokend water te koken, kun je gemakkelijk veel tijd besparen met een diepvrieszakje en de magnetron.

  1. Was de aardappelen grondig onder koud stromend water en snijd voorzichtig de ogen en beschadigde plekken weg. Aardappelen mogen niet te groot zijn, anders is de kooktijd misschien niet genoeg. Scoor de huid zoals hierboven uitgelegd.
  2. Doe de nog vochtige aardappelen in de diepvrieszak en sluit deze goed af. Je kunt dit doen met een touwtje, een clip, of je kunt een tas met rits gebruiken.
  3. Nu moet je met een naald, vork of scherp mes een paar gaatjes in de zak prikken. Als je deze belangrijke stap vergeet, barst de tas gewoon open, niet prettig, maar dat geeft niet.
  4. Plaats vervolgens de zak met de aardappelen op het draaiplateau van je magnetron en kook de aardappelen ca 5 tot 6 minuten bij 800 watt, afhankelijk van hun grootte. Halverwege het proces moet je de aardappelen uit de magnetron halen en in de zak kijken of de knollen zacht beginnen te worden. Als ze nog te hard zijn, verlengt u de kooktijd gewoon een beetje.
  5. Zodra de aardappelen zacht genoeg zijn, haal je ze uit de zak en schil je de schil zoals hierboven uitgelegd.

Lees ook: Aardappelsap weet je wel? Het is heel goed voor de gezondheid!

Welke aardappelsoort voor salade gebruiken?

Neem vastkokende aardappelen zoals Belle de Fontenayde Bintjede Jazzyde Galade Charlotte of deAlliantie. Wil je je aardappelsalades maken met gepofte aardappelen? Goed nieuws: de rassen die we zojuist noemden hebben een dunne en gladde schil die niet geschild hoeft te worden… Ze behouden hun vitaminegehalte!

Leave a Reply

Your email address will not be published.