5 geniale manieren om kersen snel te ontpitten

Het duurt maar een half uur om de pitjes van kersen uit een slakom te verwijderen, maar om een ​​grote hoeveelheid kersen te ontpitten, is het een heel gedoe, je moet trucjes gebruiken om het zonder een gespecialiseerde machine te doen. We hebben vijf manieren geprobeerd om kersen te ontpitten. We weten nu welke methode het beste werkt.

Het kersenseizoen is aangebroken, je kunt je eigen kersen gaan plukken of er een paar kopen – Kersen vullen de kraampjes van Franse markten of supermarkten, ondanks de golven van vorst die de gebruikelijke productie hebben verminderd. Zuren met gekleurd sap zoals kersen of suikerachtige guignes met zacht vruchtvlees, vlezige en royale burlat of zure amarelles met helder sap of zelfs zoete kersen met stevig en knapperig vruchtvlees, wit of rood… Liefhebbers van deze vrucht zullen niets tekort komen zijn geneugten.

Je hoeft niets te doen om de cognac in een pot met een beetje suiker te bereiden, maar als je nieuwe jamrecepten wilt proberen, moet je de pits tijdens de bereiding verwijderen. Deze kunnen ook voor iets anders gebruikt worden, zie je hieronder; kant-en-klare kernels worden zelfs verkocht, maar “zelfgemaakte” kernels kosten niets, behalve een beetje tijd. Hier onthullen we al onze tips zodat dit moment geen karwei is.

De beste manier om een ​​kers te ontpitten

1. Verwijder de pitten met de hand

verwijder de kersenpitten met je handen
Auteur: Vitalia

Het is een klassieker. Je gaat zitten, neemt één kers per keer en gebruikt de duimen van beide handen om te proberen de noot uit het midden van de kers te duwen.

Voordeel : alles wat je nodig hebt is een kom voor de pitjes en een slakom voor de ontpitte kersen.
Ongemak : je berooft jezelf van een grote hoeveelheid kersensap die door je hele keuken spat. Het fruit is allemaal gepureerd, je zou het waarschijnlijk niet op een taart doen.

2. Haal de pitten eruit met een mes

methode om kersen te ontpitten met een mes
Auteur: Vitalia

Je snijdt de kers rondom de omtrek tot aan de kern. Vervolgens pak je met je vingers de afzonderlijke helften en draai je ze om het vruchtvlees los te maken van de pitten. Het is gebeurd.

Voordeel : je hebt geen ander gereedschap nodig dan een kom en een groentesnijder. Gehalveerde kersen zijn mooi, ze lenen zich goed voor compote.
Ongemak : Wanneer de pitten aan het vlees blijven plakken, is scheiding problematisch. Je kunt jezelf snijden.

3. Gebruik twee gerechten

truc van de twee ovenschalen om de kersen te ontpitten
Auteur: Vitalia

Zet twee kookschalen klaar, een grote en een kleine. Plaats het fruit in het midden van de grote schaal en plaats de kleine schaal erop. Druk met je handen op de bodem van de kleinere schaal en probeer op deze manier het fruit te pletten. Verzamel dan gewoon de kernen.

Voordelen : Werkt goed voor zachte kersen met gemakkelijk verwijderbare pitten. We hebben onze kersen slechts licht beschadigd, hoewel we veel kracht hebben uitgeoefend. Het is schoon werk.
Ongemak : Werkt niet op stevige, verse kersen.

4. Eetstokjes

methode voor het verwijderen van kersenpitten met stokjes
Auteur: Vitalia

Je neemt een fles wijn, legt een kers op de hals en gebruikt een eetstokje of drie aan elkaar gebonden houten spiesen om de pit in de fles te duwen.

Voordeel : Rubberen eetstokjes of spiesen zijn stevig en gemakkelijk te hanteren. Er zijn veel sapspatten.
Ongemak : het is mogelijk om een ​​halve kers in de fles te laten vallen (we zijn erin geslaagd om er meerdere hele vruchten in te laten vallen). Het is dan onmogelijk om ze uit de fles te krijgen.

5. Een trechter en een rietje

truc om de pitten van kersen te verwijderen met een rietje en een trechter
Auteur: Vitalia

Dit is onderdeel van onze tips favorieten. Plaats een trechter in een iets grotere container, zoals een pot, en dan een kers in de trechter. Volgende gebruik een rietje om te duwen de kers in het glas.

Voordeel : Relatief schoon en snel te implementeren (als je genoeg rietjes hebt, zie hieronder).
Ongemak : rietje is geen erg sterk hulpmiddel, vooral als je geen plastic rietje kunt krijgen (we gebruikten een papieren rietje, dat maar lang genoeg meeging om vijf vruchten te doorboren).

Dus hoe ontpit je idealiter kersen?

Voor ons werkte het goed om de laatste twee methoden te combineren, d.w.z. het shot van de trechter op een glas, maar niet met een rietje, maar met drie spiesjes aan elkaar gekoppeld (als je die hebt, gebruik er dan één eetstokjes).

Welke voordelen? : Het werk is snel met de hand gedaan. Je duwt de kers niet zomaar door de hals van de trechter, en als je dat doet, is hij, in tegenstelling tot de fles, gemakkelijk te verwijderen. De kersen spetteren niet veel, het is relatief schoon werk.

Wat te doen met kersenpitten?

kersenhouten dekbed
Auteur: Zero99 – Een origineel rustgevend dekbed…

Is de jam eindelijk klaar? Uw origineel recept appelmoes, bananen, gember, kers is op? Of anders je toetje van kwark met kersen, bestrooid met suiker ijs wordt verzwolgen, je hebt alleen nog de kuilen om op te huilen… Maar nee! Je kunt ze verzamelen om een ​​paar dingen mee te doen! Dit wordt “upcycling” (recycling) genoemd, volg de handleiding.

1. Een droge anti-stress warmwaterkruik met kersenpitten

Dit is een zeer handige manier om een ​​grote hoeveelheid stenen van deze fantastische vrucht te recyclen. Wist je dat je er een ideaal hulpmiddel van kunt maken om gewrichtsspanning, kiespijn, rugpijn of hoofdpijn te verzachten? En ook menstruatiepijn. Dit apparaat wordt ook verkocht in apotheken, maar het is eenvoudig te maken:

Hoe maak je het? : Pak een oude hoes of kussensloop op en vul deze met kuilen voordat u hem naait, niet te compact. (Uiteraard is het noodzakelijk om de pitten vooraf goed schoon te maken. Hiervoor kunt u ze ontsmetten met witte azijn en kokend water).

Hoe te gebruiken : 2 methoden, met behulp van warme of koude therapie. Bij verstuikingen, tendinitis, blauw oog, kneuzingen… plaats de zak in de vriezer en gebruik hem als koud kompres. Anders voor menstruatie, hoofdpijn, nekpijn, torticollis, stress… Maak een warm kompres door de zak 15 min op een radiator of in de oven te verwarmen op 80°C of 2 min in de magnetron).

2. Kleisteentjes… natuurlijk hout voor je planten

Om de bodem van kamerplanten of de tuin af te tappen, worden vaak kleiballen onder in de pot geplaatst om te voorkomen dat water stagneert en de wortels gaat rotten. Uw cores zullen ze voordelig vervangen.

Hoe doe je ? Makkelijk, maak de pitjes schoon zoals hierboven uitgelegd en giet ze in de bodem van de pot van je plant. Afhankelijk van de gewenste drainagegraad is een laag van 2 tot 5 cm voldoende.

3. Ballen bakken voor je taartvorm

Je kunt je kersenpitten eenvoudig hergebruiken om je taartbodems blind te bakken. Om dit te doen, plaatst u ze schoon en droog op beklede taartdeegschroeven in vormen en bak ze in de oven gedurende de tijd die wordt aangegeven door uw recept. Vergeet ze niet te verwijderen na het koken, het zou gevaarlijk zijn om ze in te slikken!

4. Een rustgevende en originele knuffel

De creatiefste kan gemakkelijk een rustgevend en origineel 100% natuurlijk babydekbed maken als de stof goed is gekozen!

Leave a Reply

Your email address will not be published.